Il y a des moments simples, mais inoubliables. Comme celui où ton chien, concentré, museau frémissant, gratte doucement la terre… et qu'il t’offre un trésor : sa première truffe. Ce geste, aussi naturel que magique, révèle tout le potentiel de l’activité du cavage truffier, une discipline riche de sens, accessible à tous les chiens, et qui renforce la relation avec l'humain.
Le cavage, une tradition ancrée dans la terre
Le mot "cavage" vient du verbe provençal cavar, qui signifie creuser. Autrefois pratiqué avec des cochons, ce sont aujourd’hui les chiens qui sont devenus les partenaires privilégiés des trufficulteurs. Plus faciles à éduquer, plus précis, et surtout plus complices avec l’humain, nos chiens ont tout pour devenir de véritables chercheurs de trésors naturels.
Mais au-delà de l’aspect pratique, caver est une expérience sensorielle et émotionnelle, autant pour le chien que pour son humain. C’est une aventure à deux, où chacun apprend à écouter, observer, se faire confiance.
Tuber Aestivum : la truffe d’été, idéale pour débuter
La Tuber aestivum, aussi appelée truffe d’été, pousse de mai à août dans les sols calcaires et bien exposés de notre belle région du Verdon. Moins intense que la truffe noire d’hiver (Tuber melanosporum), elle offre des arômes subtils, noisettés, boisés, très appréciés en cuisine.
Mais surtout, elle est idéale pour l’apprentissage du cavage : plus facile à repérer, plus résistante, elle permet au chien de progresser sans frustration, et à l’humain de savourer ses premières découvertes truffées.
Pourquoi ton chien va adorer caver?
Parce que le cavage réunit tout ce dont il a besoin :
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Une activité qui stimule son flair (son sens le plus développé)
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Une action autonome et valorisante
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Une dépense mentale riche et apaisante
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Et surtout : du plaisir partagé avec toi
Peu importe son âge, sa race, son niveau : tout chien peut apprendre à caver, à condition de respecter son rythme et sa personnalité.
Ma méthode : bienveillante, personnalisée et positive
Formée depuis 2018 en comportement canin, et spécialisée dans le cavage truffier depuis 6 ans, j’ai à cœur de transmettre cette passion dans le respect total de l’animal. Chaque chien est unique, chaque binôme est différent. C’est pourquoi je propose un accompagnement individualisé, basé sur :
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L’apprentissage progressif du travail olfactif
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Le renforcement positif et le jeu
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L’écoute du chien et de son langage
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Des mises en situation réelles, concrètes, en truffière.
Avant même de parler de truffes, on forme le nez, on construit la motivation, la concentration, l’envie de chercher sans pression, sans contrainte, dans la joie.
Une journée immersive : stage cavage truffier – 8 juin 2025
Le dimanche 8 juin, je t’invite à vivre une journée complète au cœur du Verdon, pour découvrir le cavage truffier dans un cadre naturel exceptionnel.
Au programme :🐾 Matin : initiation au cavage en méthode bienveillante, accessible à tous les chiens sociables Midi : pique-nique tiré du sac et détente des chiens au bord du lac de Sainte-Croix🌳 Après-midi : cavage en situation réelle dans notre truffière
🎁 Bonus : repars avec la première truffe cavée par ton chien✨ Remise de certificats et dégustation de tapenade maison et autres surprises…
Infos pratiques :
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Tarif : 157 €
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Horaires : 9h30 – 16h00
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Lieu : Aiguines – Gorges du Verdon
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Places : 4 binômes maximum pour une transmission de qualité
📞 07 61 44 57 51
📍 Gorges du Verdon – Lac de Sainte-Croix
